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炎炎夏日，在家就能享受的消暑低卡聖品

天然→無添加香精色素，吃出食物原味，兼顧健康。

低卡→材料以時令水果為主，低糖少熱量。

簡單→步驟圖詳解，保證一學就上手。

美味→水果和冰淇淋、甜點的奇妙組合，滿足味蕾不發胖。

Step by step

200多張步驟圖

精準配料和詳細作法

零經驗、初學者也能一次成功的涼夏冰品DIY

此書特色

90道風靡全臺的各式冰品，

想靠吃冰消暑不用再往外跑，居家就能輕鬆享受的美味甜點

每道做法超簡單，短短4～8步驟就端上桌的冰品食譜，

低卡、美味、種類豐富又能兼顧健康和身材，

享受夏日大飽口福又能透心涼的美味！

翻開此書，你將看到……

★冰品中常用器具、配料作法大公開

介紹各種冰品口感特色，實用工具的使用時機，常見配料的搭配作用，還有各種基礎果醬、糖漿、蛋奶醬的詳細作法，輕鬆做出自己喜愛的好味道。

★26款私房手工冰淇淋

香草冰淇淋、巧克力核桃冰淇淋、藍莓乳酪冰淇淋、芒果冰淇淋、豪華香蕉船……等，低卡輕盈的時尚冰品。

★10款柔軟香濃的慕斯和起士蛋糕

冰冰涼涼的芒果慕斯、柳橙巧克力慕斯、提拉米蘇、抹茶起士蛋糕、檸檬起士蛋糕……等，和各式水果、酒類搭配的淡淡滋味。

★9款爽口Q彈的布丁和果凍

柳丁果凍、草莓酒凍、咖啡果凍、南瓜布丁、焦糖布丁……等，都是全家共享的快樂食光。

★21款冰爽宜人的冰沙

香蕉摩卡冰沙、檸檬優酪乳冰沙、珍珠創意冰沙、咖啡冰沙……等，口感清爽，充滿創意的搭配，讓人一吃就上癮。

★18款清涼滋潤的飲品、甜湯

鳳梨奶昔、珍珠奶茶、排毒紅豆湯、退火綠豆爽、椰江雪泡……等，在家也能品嘗專賣店才吃得到的冰涼甜點。

★31款清新健康的低卡蔬果汁

蘆薈蜂蜜汁、仙人掌果汁、檸檬蔬菜汁、香蕉蘋果汁……，酸酸甜甜的滋味，排毒兼補充各類維生素，給你涼爽健康的好元氣。